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今年も米どころ富山に新米の季節がやってきました。

新しい１年のはじまりにふさわしい、富山の魅力が詰まったおせちをご堪能ください。

11月7日(火)～19日(日)まで『日本橋とやま館』で開催

富山の食材、富山ならではの味を、いつもの食卓にプラスしてみませんか？

歴史ある伝統を守りながら、現代の暮らしに合わせたプロダクト製品が数多く誕生しています。富山の職人たちが切磋琢磨して作り上げてきた「とやまもの」をご紹介していきます。

全国はもとより、世界各国の食材が手に入る時代。そんな今だからこそ、何世紀にも渡って伝わる富山の伝統食を食卓に取り入れて、郷土の味を残していきたいものです。

口に運んだときの冷たさと甘味は、まさに夏の癒し。富山にも、地元で愛されている夏らしい味があります。

食の宝庫と呼ばれている氷見。日本有数の漁場であり、富山湾随一の水揚げを誇る氷見漁港でとれた「海の幸」をご紹介します。

富山の伝統を取り入れつつも今の時代にも馴染むスイーツを紹介します。