おつまみ – とやまもの

特集氷見のご馳走セレクション

食の宝庫と呼ばれている氷見。日本有数の漁場であり、富山湾随一の水揚げを誇る氷見漁港でとれた「海の幸」をご紹介します。

昆布巻きかまぼこや、さまざまな食材を使った昆布締めなど、富山ならではと言える「昆布文化」。昆布を通して、富山の魅力を感じてみませんか？

今が旬の朝どれ氷見産の特大するめいかを使用。大きく肉厚な身は弾力もあり食べ応え抜群。甘塩がイカの旨みをさらに引き立ててくれる。

国産の豚モツのみを使用した、こだわりの一品。湯煎の調理で、お店の味を手軽にいただける。

人気の昆布じめ３種（サス・甘エビ・アオリイカ）を詰め合わせたセット。昆布は厳選された北海道の真昆布を使用している。

昆布の旨さが染み渡った昆布締めは、いつもと違ったおいしさで魚介や野菜などを楽しめる料理。専門店で待望のお取り寄せがスタートした。

数々の受賞歴があるホタルイカの沖漬けと、白エビの新しい楽しみ方ができる商品を組み合わせた、とやまもの限定セット。

トロリとした舌触りと穏やかな甘みの刺身。昆布の風味を加えた昆布締めは、粘りのあるプリッとした食べ応えが魅力。白エビの中でも贅沢な食べ方をセットに。