四方の蒲鉾３種セット

手作りで、富山のかまぼこ文化を伝える

板に乗っていないかまぼこ「巻きかま」は、富山を代表する食文化の一つ。『四方蒲鉾』は、1964年の創業から、良質で安全なかまぼこを手作りし続けている。最上級のスケソウタラを厳選し、独自の製法と職人の技術で、やわらかさの中に歯ごたえのある食感が特徴。天然着色料で赤色にしたすり身を焼き上げ、渦巻き状に仕上げた「赤巻」、昆布で巻いた「昆布巻」など富山らしさが味わえる。